בהתרגשות רבה פתחנו את ביתנו לקונדיטור יקי שגיא,
מקונדיטוריית “ללוש” בקיבוץ בארי.

אורי שפט ויקי שגיא בחרו לאפות עבורכם ספנקופיטה,
מאפה המגולל בתוכו את סיפורם של תושבי עוטף עזה,
הגידולים החקלאיים ובתי העסק המקומיים.

הספנקופיטה מכילה גבינות מהמחלבה המקומית “מחלבת בארי”,
אשר אינה פעילה בימים אלו כיוון שדרור אור, מנהל המחלבה,
חטוף בשבי חמאס.
בנו ובתו, נחטפו ושוחררו לאחרונה.

התרד מגיע ישירות מהשדות החקלאיים של מושב עין הבשור,
שנפגע אנושות מהמלחמה.
בגרסה הטבעונית – גבינת קשיו, גבינת שקדים וחצילים,
אותם מגדל הירקן דביר חג’בי, ממושב יכיני בעוטף.